22 febrero 2013

PALITOS DE MERLUZA

El pescado que mejor come el peque de la casa es la merluza. Tiene pocas espinas así que me resulta muy fácil dárselo. Generalmente se lo hago rebozado en harina y huevo batido, en un trozo grande.

Pero ha debido de oír en la tele lo de los palitos de merluza, esos que venden congelados, y me pidió que se  los hiciera, así que yo se los he hecho frescos.

palitos de merluza espe saavedra

filetes de merluza, sin piel y sin espinas, maicena, pan rallado, huevo, sal y aceite para freír.

--- Salamos los filetes de merluza y los cortamos como en bastones. Pasamos por maicena, luego por huevo batido y después por pan rallado.

Freímos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados y dejamos que suelten el exceso de aceite sobre papel absorbente.

Podemos servir con un poco de tomate frito casero y mahonesa

21 comentarios:

  1. Yo los suelo hacer pero los hago con la merluza un poco congelada para que sea más fácil manejarla.

    QUé ricos, verdad?
    Besos

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  2. Que buenos y mira que son faciles de hacer!!

    Besos

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  3. Nunca se me hubiera ocurrido hacer así la merluza, en palitos.
    A mi nena de 4 años le encanta el pescado, es mas, si hago carne ya tengo lío con ella así que para variar un poco la próxima vez le hago así los filetes de merluza pero una pregunta, qué filetes utilizas? Los que venden congelados o fileteas una merluza fresca?
    Bicos

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  4. siempre tengo en el conge filetes congelados de merluza, pero si que procuro comprarlos frescos, cuando puedo,claro

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  5. Es bueno hacer estas cosas en casa, me encantan para los niños y para los mayores :)

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  6. Imagino que también se podrán congelar una vez rebozados..verdad?

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  7. Pues al peque le encantan y no se me había pasado hacerlos, lo anoto.
    Besazos.

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  8. Tan fáciles de preparar que por qué comprarlos congelados que no sabes a nada ;)

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  9. yo no soy peque y también me los comería ya mismo, te han quedado perfectos
    Buen finde

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  10. Yo tampoco soy peque aunque a veces no me importaria volver a serlo jis..jis y me los comeria ya mismo que ricos tenian que estar,se ven divinos como las patatas a la importancia.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  11. Que maravilla, me encanta como se ven.

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  12. bien buenos así esta merluza en forma palitos y con este rebozado Espe,gustan a peques y a mayores
    buen finde
    beso

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  13. No solo los disfrutan los peques, también los mayores.
    Besos.

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  14. Mmmmmmm que riiiiico estos palitos, nunca los he hecho porque a Alejandro no le gustan mucho los fritos, así que nunca rebozo, a mi si me gusta de vez en cuando, y esta plato tan casero seguro que hasta a el le gustaria

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  15. Muy ricos, yo como no tengo niños pequeños ya no suelo hacerlos.
    besos

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  16. Me encantan para comer con las manos y mojando en salsita de tomate,
    Besitos

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  17. Te quedaron estupendos estos palitos,muy ricos.

    Saludos

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  18. Pues veré a ver si pruebo y les gustan a mis niños!

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  19. uhmmmmmm que cosa más ricaaaaa!!! irresistibles!

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    1. tengo que hacerlos, riquisiimooosss, haber si ni ha (17 añitos) come más pescado, ja,ja,ja,..

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  20. Desde luego los que hacemos en casa son los mejores, te han quedado fantásticos.
    Un besote , :)

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.