24 septiembre 2012

TOMATE FRITO CASERO (THERMOMIX)

Este año hemos tenido muchos tomates en el huerto. Lo que mas hemos hecho ha sido salmorejo y gazpacho, y en dulce, la mermelada de tomate. Esta es otra opción para aprovecharlos.

tomate frito casero espe saavedra
800 g de tomate natural, 70 ml de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal (o cantidad al gusto)
--- Lavamos los tomates y los ponemos en el vaso de la thermomix troceados. Trituramos unos 15 seg a velocidad 5.
Añadimos el resto de ingredientes y cocinamos 30 minutos, tªvaroma a vel.2.
Vertemos en botes de cristal previamente esterilizados y los ponemos en una cazuela con agua hasta que se cubran y dejamos cocer 20 minutos.
Si lo tomamos en una arroz a la cubana…..

arroz cubana espe saavedra
Fuente: Imprescindibles Thermomix
NOTA: Como veis yo lo hago en la thermomix pero podreies comprobar que perfectamente lo podeis hacer en una sartén, removiendo de vez en cuando y a fuego lento,para que se vaya haciendo poco a poco.

17 comentarios:

  1. has dado en el clavo, me encanta la salsa de tomate natural, encima con tomates caseros y si es para acompañar unos huevos fritos, ya lo mas de más, es mi comida preferida!! bicos

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  2. Ya tienes la despensa preparada. Hoy hago arroz a la cubana, qué bien me iría un tarro de estos!
    Besos.

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  3. el color lo dice todo!! preciosos en envasado de los botes, te quedaron muy bonitos!

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  4. Yo también lo hago casero, no tiene comparación.
    Te han quedado unos tarros muy monos.
    Abrazos.

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  5. Pues que suerte con tener muchos tomates ...este año por aqui muy mal con tanto calor a destiempo ...la salsita es ideal para todo ..BICOS

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  6. Yo también lo preparo del libro y esta muy rico.

    Un beso guapa

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  7. Ayer precisamente me levanté yo con antojo de arroz a la cubana... Qué bien me hubiera venido uno de esos botes!!! Como el tomate casero ninguno, eso sin duda.
    Te han quedado unos botecitos muy monos.
    Un abrazo.

    Pilar

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  8. Que maravilla despues echar mano a los botecillos, esta tan rico¡ besotes

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  9. Que bueno casero!!! y ademas tenerlo siempre a mano es una pasada...!!! Igualito que el de brik, ja!!!
    Besos

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  10. Ese plato de arroz a la cubana con el tomate casero es una auténtica locura, mira mañana comeremos de eso, ea!
    besazos.

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  11. una opcio facil asi en la TX y no tienes que estar removiendo.
    un arroz asi es basico un buena salsa de tomate
    beso

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  12. Ninguno mejor que el hecho en casa
    Besitos

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  13. Pues yo opino como Carolina, nada como hecho en casa, delicioso.

    Besos.

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  14. Holaaa, yo también he embotado para tener en la aldea, y aquí he congelado los tarros que también queda muy bien y es menos curro jejeje
    que maravilla de huerto este año!
    Un besooo

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  15. qué rico el tomate, qué bonitos los tarros, y qué plato de arroz con tomate y huevo más bueno, me apetece si

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  16. Y que riquisimo que está. Yo también he aprovechado y he envasado algunos botes, aunque seguro que los gasto enseguida. Con el huevo frito está de chuparse los dedos.
    Un besazo

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  17. Si, ya estamos aprovechando lo poquito que sale..... Los echaremos de menos el resto del año !!!!!! Un muac

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo.