22 febrero 2013

PALITOS DE MERLUZA

El pescado que mejor come el peque de la casa es la merluza. Tiene pocas espinas así que me resulta muy fácil dárselo. Generalmente se lo hago rebozado en harina y huevo batido, en un trozo grande.

Pero ha debido de oír en la tele lo de los palitos de merluza, esos que venden congelados, y me pidió que se  los hiciera, así que yo se los he hecho frescos.

palitos de merluza espe saavedra

filetes de merluza, sin piel y sin espinas, maicena, pan rallado, huevo, sal y aceite para freír.

--- Salamos los filetes de merluza y los cortamos como en bastones. Pasamos por maicena, luego por huevo batido y después por pan rallado.

Freímos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados y dejamos que suelten el exceso de aceite sobre papel absorbente.

Podemos servir con un poco de tomate frito casero y mahonesa

21 comentarios:

  1. Yo los suelo hacer pero los hago con la merluza un poco congelada para que sea más fácil manejarla.

    QUé ricos, verdad?
    Besos

    ResponderEliminar
  2. Que buenos y mira que son faciles de hacer!!

    Besos

    ResponderEliminar
  3. Nunca se me hubiera ocurrido hacer así la merluza, en palitos.
    A mi nena de 4 años le encanta el pescado, es mas, si hago carne ya tengo lío con ella así que para variar un poco la próxima vez le hago así los filetes de merluza pero una pregunta, qué filetes utilizas? Los que venden congelados o fileteas una merluza fresca?
    Bicos

    ResponderEliminar
  4. siempre tengo en el conge filetes congelados de merluza, pero si que procuro comprarlos frescos, cuando puedo,claro

    ResponderEliminar
  5. Es bueno hacer estas cosas en casa, me encantan para los niños y para los mayores :)

    ResponderEliminar
  6. Imagino que también se podrán congelar una vez rebozados..verdad?

    ResponderEliminar
  7. Pues al peque le encantan y no se me había pasado hacerlos, lo anoto.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  8. Tan fáciles de preparar que por qué comprarlos congelados que no sabes a nada ;)

    ResponderEliminar
  9. yo no soy peque y también me los comería ya mismo, te han quedado perfectos
    Buen finde

    ResponderEliminar
  10. Yo tampoco soy peque aunque a veces no me importaria volver a serlo jis..jis y me los comeria ya mismo que ricos tenian que estar,se ven divinos como las patatas a la importancia.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

    ResponderEliminar
  11. Que maravilla, me encanta como se ven.

    ResponderEliminar
  12. bien buenos así esta merluza en forma palitos y con este rebozado Espe,gustan a peques y a mayores
    buen finde
    beso

    ResponderEliminar
  13. No solo los disfrutan los peques, también los mayores.
    Besos.

    ResponderEliminar
  14. Mmmmmmm que riiiiico estos palitos, nunca los he hecho porque a Alejandro no le gustan mucho los fritos, así que nunca rebozo, a mi si me gusta de vez en cuando, y esta plato tan casero seguro que hasta a el le gustaria

    ResponderEliminar
  15. Muy ricos, yo como no tengo niños pequeños ya no suelo hacerlos.
    besos

    ResponderEliminar
  16. Me encantan para comer con las manos y mojando en salsita de tomate,
    Besitos

    ResponderEliminar
  17. Te quedaron estupendos estos palitos,muy ricos.

    Saludos

    ResponderEliminar
  18. Pues veré a ver si pruebo y les gustan a mis niños!

    ResponderEliminar
  19. uhmmmmmm que cosa más ricaaaaa!!! irresistibles!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. tengo que hacerlos, riquisiimooosss, haber si ni ha (17 añitos) come más pescado, ja,ja,ja,..

      Eliminar
  20. Desde luego los que hacemos en casa son los mejores, te han quedado fantásticos.
    Un besote , :)

    ResponderEliminar

Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.