01 octubre 2014

PATATAS PARA GUARNICION

Las patatas ideales para hacer este tipo de elaboraciones son las pequeñas, y que tengan un piel suave.
Pero si no las encontráis también las podéis hacer con patata nueva, no hay ningún problema.
La variedad de hierbas aromáticas que le echéis puede variar a vuestro gusto.
En casa el tomillo y el romero nos gusta mucho, pero eso va a gustos.

patatas guarnicion espe saavedra
Patatas pequeñas, sal aceite de oliva virgen extra, 2-3 dientes de ajo sin pelar, tomillo y romero.

--- Lavamos muy bien las patatas porque las dejaremos con la piel. Las partimos a la mitad y si son mas grandes en cuartos.

Las ponemos en una fuente apta para horno y añadimos, la sal, romero y tomillo al gusto y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra junto con los ajos, sin pelar.

Metemos al horno precalentado a 200 hasta que estén blanditas. Si veis que se os pegan en la fuente, podéis añadir un poquito de agua.

Hacia la mitad le podéis dar vueltas, para que se hagan todas por igual y se impregnen de los aromas de las hierbas.

Estas patatas, como acompañamiento de un asado, por ejemplo, son ideales.

3 comentarios:

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    Besos

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  2. Yo así mismo, sin nada mas, jejejj, tienen una pinta!!
    Muas

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.