17 octubre 2014

POLLO AL AJILLO

No he visto receta mas fácil que ésta, bueno si, muchas de las que están en mi blog. Y que realmente esa es la idea, cocinar cosas fáciles, variadas y que no nos lleven demasiado tiempo en la cocina.
En casa somos pocos, por eso veis poca cantidad, ya que este fue un segundo plato que sirvió de acompañamiento a un primero de sopa de cocido, así que si sois mas, aumentar las cantidades.

pollo ajillo espe saavedra

Medio pollo troceado, 4 dientes de ajo SIN pelar, 1 hoja de laurel, 1/2 cucharadita de romero, 1/2 cucharadita de tomillo, 2 cucharadas de vinagre, sal y aceite de oliva virgen extra.
--- Salamos en pollo. Echamos el aceite en una cazuela, que cubra el fondo, pero sin pasarse, y ponemos al fuego. Agregamos los dientes de ajo y cuando veamos que se empiezan a dorar, incorporamos el pollo y también las hierbas.  Vamos dando vueltas para que se dore por todos los lados.
Cuando veamos que ya va a estar, que hayan pasado unos 15 minutos, añadimos el vinagre, dejamos que evapore y servimos.

5 comentarios:

  1. Hola guapa que rico el pollo a veces lo mas sencillo es lo mas tico.Besicos sorianos

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  2. Lo más sencillo casi siempre es lo más rico, como el pollo al ajillo, toda una delicia. Besiños, buen finde.

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    1. Con pocos ingredientes como se pueden hacer platos con tan buen resultado!!!

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  3. Qué rico.. yo lo hago muy muy parecido, utilizo las mismas hierbas y qué rico está...para mojar un buen trozo de pan jeej..bsts guapa

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.