23 diciembre 2011

ENROLLADOS DE SALMON Y MASCARPONE

Unos rollitos para servir de aperitivo.
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Para 6 creps:
150g harina, 250ml leche, 1 huevo, 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen, sal.
Para el relleno:
125g queso mascarpone, 100g de salmón marinado.
---Batimos todos los ingredientes de las creps y las dejamos una media hora en la nevera reposando.
Mientras trituramos el salmón y el queso para que nos quede como una crema.
Pintamos una sartén antiadherente con un poco de mantequilla y añadimos una cucharada de masa, extendemos por toda la sartén y cuando veamos que esté le damos la vuelta. La primera nos quedará mal, pero eso pasa siempre. Seguimos haciéndolas y ya nos saldrán bien.
sin publicar
Encima de cada crep extendemos la crema, la enrollamos y cortamos rodajas.
Idea: Cocinando con Neus

20 comentarios:

  1. Me encantan estos aperitivos, son fáciles de hacer, están buenísimos y cuando los sirves en la mesa, quedas siempre como una reinona :)

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  2. Hago creps con mucha frecuencia, hasta los canelones los hago con ellos y sin una forma estupenda de presentar unos aperitivos monos en estas fechas, mas aún con estos rollitos:)
    Aprovecho para desearte lo mejor en estas Fiestas, gracias por un año de recetas y comentarios en el que también hemos compartido un poco de nuestra vida.
    Besicos sorianos :)

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  3. Espe estos mismos rollitos los hice el año pasado y estaban buenísimos
    bss
    loli

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  4. Estos rollitos son una buena idea para el picoteo de las fiestas, me lo apunto, y no se ni que preparar con tantas cosas ricas que veo.
    Felices fiestas bonita.

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  5. Bueno has hecho una buena versión...

    Guapa me ha encantado hablar un ratito contigo, bueno de hablar hablamos mucho pero por teléfono es mejor y en persona mucho mejor.

    Feliz Navidad guapiipi piii pi pi

    Un besote

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  6. Me gusta mucho esta idea!! La había visto con otros ingredientes, pero estos rollitos me encatan al igual que el salmón, un aperitivo de 10.

    Felices fiestas!

    Un besooo

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  7. me encantan Espe.
    Que pases una muy feliz navidad y que disfrutes de los que quieres y los que te quieren
    Besitos

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  8. ¡Que ricos rollitos!, una buena propuesta para las fiestas. Hago pocas crepes pero es una buena excusa para probar tu receta

    Feliz navidad

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  9. me encanta el salmon.....Felicidades en estas Fiestas!... con el deseo de que esta Noche de Paz sea tan sólo el comienzo de un Año pleno de éxitos!

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  10. Buenísimos rollitos Espe, ya sabes lo que me gusta el salmón y la idea de presentación es buenísima.
    Feliz Navidad y besos.

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  11. Ricos bocaditos. Felices fiestas y mejor 2012. Besos!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  12. Me encanta el salmón, así que tomo nota. felices fiestas. Bss.

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  13. Me encanta como siempre digo, el salmón me fascina y te deseo unas felices fiestas.

    Saludos

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  14. Uuuumm,
    que rico aperitivo Espe.

    ¡¡¡FELICES FIESTAS!!!

    ___________________ *Paz*
    ___________________*Unión*
    __________________*Alegrias*
    _________________*Esperanzas*
    ________________*Amor_Sucesos*
    ________________*Realizaciones*
    ______________*Respeto_armonía*
    _____________*Salud__solidaridad*
    ____________*Felicidad___Humildad*
    ___________*Cofraternización__Pureza*
    __________*Amistad__Sabiduría_Perdón*
    _________*Igualdad_Libertad_BuenaSuerte*
    ________*Sinceridad_Estima__Fraternidad*
    _______*Equilíbrio__Dignidad__Benevolencia*
    ______*Fé_Bondad_Paciência_Ventura _Fuerza*
    ____*Tenacidad-Prosperidad–_Reconocimento***
    __*Son mis deseos Felíz Navidad y Año Nuevo2012*
    ___________________ (¨`•.•´¨)
    _________________•.¸(¨`•.•´¨)

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  15. Una idea rica y original. Feliz navidad para ti y tu familia. besosss

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  16. Luce riquísimos! Te deseo una feliz Navidad!

    Abrazos

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  17. Holaaaaa, que aperitivo tan rico Espe! Espero que pases muy felices fiestas!
    Un besoooo

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  18. Espe cielo, te mando millones de besos y te deseo todo lo mejor para el año que llega!!!

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  19. Una buena idea que me llevo.
    Feliz Navidad, bssssssssss.Sefa

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.

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