12 enero 2012

HUEVOS RELLENOS

Esta es una receta de las fáciles

P1000558

9 huevos, 2 latas de atún, tomate frito, 1 cucharada de aceite de oliva, 25 g de mantequilla, 50g de harina, 400ml de leche, sal, pimienta y nuez moscada.

---Comenzamos haciendo la bechamel.

MODO THERMOMIX: poner en el vaso al aceite y la mantequilla. Programar 1 minuto,100º,velocidad 2. Añadir la harina alrededor de las cuchillas y programar 2 minutos, 100º, velocidad1. Poner el resto de ingredientes y programar 5 seg, velocidad 7, y después 8 minutos,100º velocidad 4

MODO CONVENCIONAL: en una cazuela calentamos la mantequilla y el aceite. Tostamos la harina y echamos la leche, la sal y la nuez moscada, sin dejar de remover para que no se hagan grumos, lo dejamos cocer a fuego medio-bajo.

Cocemos los huevos, enfriamos, pelamos y cortamos por la mitad. Reservamos unas 3 yemas, y el resto las mezclamos con el atún y el tomate frito. Rellenamos las mitades de los huevos. Ponemos un poco de tomate frito en una fuente para horno, colocamos las mitades rellenas, y cubrimos con bechamel.

Terminamos con las yemas reservadas ralladas. Metemos al horno para calentar.

52 comentarios:

  1. Tienes razón una receta sencilla pero sabrosa y que seguro gusta mucho a todo el mundo.

    ResponderEliminar
  2. Hum que ricos, yo los relleno igual, pero no les pongo la bechamel, debe estar de lo más!

    Besos

    ResponderEliminar
  3. Madre que pinta más buena!!!!Tienen que estar deliciosos con la bechamel los probaré así para la próxima!!!Besitos linda!!

    ResponderEliminar
  4. Que ricos...con bechamel no los he hecho nunca pero me gustan seguro...
    Besitos...

    ResponderEliminar
  5. fácil per estan de vicio
    yo nunca los he hecho con bechamel....

    ResponderEliminar
  6. Otro mas que nunca los ha hecho ni probado con bechamel, me lo apunto que siempre es bueno probar cosas nuevas, desde luego buena pinta si que tienen.
    Besossss.
    Javi.

    ResponderEliminar
  7. Si llevan bechamel estoy a tus pies ;-)
    Besicos sorianos

    ResponderEliminar
  8. Que rico !!! Estoy pensando en comprarme una thermomix, me parecía que no la iba a usar demasiado, pero después de ver lo sencillo que son algunos platos en ella. Lo volveré a valorar. Saludos

    ResponderEliminar
  9. En casa gusta mucho estos huevos con mahonesa,los tuyos deliciosos,un besete guapa

    ResponderEliminar
  10. He probado los huevos con ese relleno pero no con la bechamel, me parece una idea estupenda, tomo nota!!
    Besos.

    ResponderEliminar
  11. Me encantan, con este plato no paro.

    saludos

    ResponderEliminar
  12. jo que ricos... esto lo tengo pendiente de hacer.. mi hijo mayor me va a hacer la ola :))

    ResponderEliminar
  13. Espe, qué ricos y sencillos.
    A estas horas dan ganas de meter la cuchara y no parar.
    Besos

    ResponderEliminar
  14. Que bueno, me apunto nunca los tome con bechamel, solo con mayonesa,eso hay que probarlo

    ResponderEliminar
  15. Hola preciosa ¿como va todo?, espero qeu muy bien
    A mi me encantan los huevos rellenos en caliente, con bechamel y, si lleva queo por encima, aún mejor, jejejeje
    Están de vicio y son muy facilones de hacer
    Un besazo muy grandote

    ResponderEliminar
  16. Me encantan los huevos rellenos, son económicos, te sacan de más de un apuro y gustan a todo el mundo.

    Besos

    ResponderEliminar
  17. Qué ricos se ven y además explicados también de manera convencional, genial. besitossss

    ResponderEliminar
  18. Adoro los huevos rellenos.... Me lo acabas de recordar... mira que hace tiempo que no los preparamos en casa...
    Un biquiño.
    Lau.

    ResponderEliminar
  19. Mi madre hizo hace poco la Bechamel de dieta, que está que no te menées y encima ligerita.

    ResponderEliminar
  20. Receta sencilla pero deliciosa, ¿a quien no le gustan unos huevos rellenos?.

    ResponderEliminar
  21. Me acabas de tocar la fibra...que buena idea y ademas mi plato preferido...
    Besos

    ResponderEliminar
  22. Muy ricos con la bechamel
    Besitos

    ResponderEliminar
  23. En casa de mi hermana son sagrados en navidad jejejeje

    Yo soy más de huevo frito soy así de básica pero se ven estupendos :)

    Besinos

    ResponderEliminar
  24. Con bechamel nunca los he probado, pero no hace falta más para saber que tienen que estar delicioooosooosss...

    Besotes.

    ResponderEliminar
  25. yo tampoco les pongo bechamel,tienen que estar ricos asi!
    saludos.

    ResponderEliminar
  26. Que me gustan los huevos rellenos, estos con bechamel los probaré

    ResponderEliminar
  27. mmmmmmmmmmm......se ve divina esta receta,besiños

    ResponderEliminar
  28. Nunca los había visto con la bechamel. Se convierten en algo grande.
    Qué rico. Un abrazo.

    ResponderEliminar
  29. Holaaaa, este es uno de los platos estrella del verano, pero nunca les he puesto bechamel. Una estupenda opción!
    Un besooo

    ResponderEliminar
  30. Yo los hago en frío, pero así deben estar de vicio!! :)
    Un beso.

    ResponderEliminar
  31. Un clásico con el que siempre se acierta. ¡Me encantan, Espe!

    Besos.

    ResponderEliminar
  32. q buen plato para resucitar los dias de frio helador :)

    ResponderEliminar
  33. Se ven muy buenos Espe, son muy socorridos.Un besazo.

    ResponderEliminar
  34. Faciles y ricos ricos te han quedado divinos.
    Bicos mil wapi.

    ResponderEliminar
  35. Seguro que con la bechamel quedan super jugosos......me anoto tu receta.besicos

    ResponderEliminar
  36. hacia unos dias que no he podido pasarme por el trabajo y cuando entro no se porque receta empezar a decirte que me gusta ummmmm, genial los huevos rellenos me encantan una de esas recetas fáciles pero muy buenas!!

    ResponderEliminar
  37. Como te lo diría, junto a la ensaladilla los huevo rellenos son mis platos favoritos, qué simple soy verdad??? Me encantan niña.

    ResponderEliminar
  38. Un secreto... a mi novia le ha encantado esta receta... dice que la hará este finde.. a ver.. jeje.
    Saludos

    ResponderEliminar
  39. De las fáciles y de las ricas, además si hay peques es ideal.

    Bss
    AFri

    ResponderEliminar
  40. Pues me ha encantado la idea de ponerles la bechamel, ¡qué riquísimos!.
    Una receta estupenda.
    Besotes, guapa.

    ResponderEliminar
  41. Con bechamel no los he probado nunca seguro que están deliciosos, me la apunto! Bsss wapísima.

    ResponderEliminar
  42. Bien facil, rápida y rica, lo tiene todo. Bss.

    ResponderEliminar
  43. De las faciles y de las ricas. En mi casa triunfo total

    ResponderEliminar
  44. Facil pero muy rica,con la bechamel nunca los he probado,pero se ven deliciosos. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  45. Siempre quedan ricos y nos pueden sacar de algún apuro.
    Besos.

    ResponderEliminar
  46. Hola guapisima!!!
    Ya estoy casi bien, ves que ten vengo a visitar y todo? je je.
    Esos huevos los hacia cuando mis niños eran peques, crecieron y nunca mas los hice, tendré que hacerlos un día de estos.
    Besos

    ResponderEliminar
  47. que ricos deben de estar!!, gracias me guardola receta

    ResponderEliminar
  48. Me encantan,.. rápido, sencillo y buenísimo, besitos bego

    ResponderEliminar
  49. Me encantan los huevos en todas sus preparaciones,y así rellenos para chuparse los dedos. Te han quedado deliciosos.
    Un besín.

    ResponderEliminar

Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.