13 enero 2012

ENSALADA TEMPLADA CON CHAMPIÑONES

Una ensalada bien fácil, pero con una combinación de sabores que os recomiendo

P1000934

Ensalada variada, champiñones, queso de cabra, dátiles, mostaza, miel, aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal.

--- Limpiamos los champiñones y los laminamos. Salteamos en una sartén con un poquito de aceite.

Preparamos la vinagreta poniendo por cada persona: 2 cucharadas de aceite, 1 de vinagre, 1 cucharadita de miel, 1 cucharadita de mostaza y sal. Lo echamos en un tarro, cerramos y agitamos para que se emulsione. Lo ponemos en la ensalada y mezclamos bien. Reservamos en una ensaladera. Echamos por encima los champiñones laminados, los dátiles cortados y el queso de cabra ligeramente caliente.

29 comentarios:

  1. Una ensalada deliciosa,para mi... como plato unico para comer, estupendo.

    ResponderEliminar
  2. Hoy coincidimos con los champiñones...

    Buenos dias guapa...

    ResponderEliminar
  3. Que completa esta ensalada, me encantan las ensaladas que contrastan queso de cabra/datiles.
    Besos y buen finde.
    Javi.

    ResponderEliminar
  4. Una ensalda digna de el mejor chef!!!y riquisima para este tiempo!!Me encanta!!Besitosss

    ResponderEliminar
  5. Me gusta mucho la vinagreta que le has puesto, Besos y feliz finde

    ResponderEliminar
  6. Deliciosa ensalada. Un besazo.

    ResponderEliminar
  7. Con estas ensaladas a cualquiera le apetece ponerse a régimen.

    Bss
    Afri

    ResponderEliminar
  8. Ayyy Espe, qué ricaaaaa.
    Yo quiero irme a tu casa a comer, ajjaja.
    Besos

    ResponderEliminar
  9. rica-rica, me gusta mucho, que saboresss!!!

    ResponderEliminar
  10. Muy rica y original ensalada...me la llevo paa probarla.

    Muaks

    ResponderEliminar
  11. Espe haces unas combinaciones sensacionales.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  12. que buena,tomo nota de la receta...bess

    ResponderEliminar
  13. Que pasada de ensalada Espe...mira que me gusto...pongo esta noche la de Manu...y el domingo esta tuya...Deliciosa!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  14. Estupenda ensalada y estupendo aliño
    Besitos

    ResponderEliminar
  15. qué me gustan estas ensaladas....riquisima!

    ResponderEliminar
  16. Menos mal que hoy me quedo a comer jajaja

    ResponderEliminar
  17. Espe esa ensalada tiene una pinta deliciosa. me gusta mucho la combinación de ingredientes que le has puesto. Tomo nota
    bsts. Maite

    ResponderEliminar
  18. Hola guapa, pero que apetitosa ensalada.
    Besos y que pases un buen finde.

    ResponderEliminar
  19. Curiosa receta, la tengo que probar

    ResponderEliminar
  20. Muy original la ensalada, me gusta la pinta.

    Saludos

    ResponderEliminar
  21. Esa ensalada me chifla.....muy rica, pero los huevos una delicicia.....besos.

    ResponderEliminar
  22. Buenísima ensalada.
    Combinación estupenda.
    Besos.

    ResponderEliminar
  23. Esa ensalada tiene que estar de muerte lenta. Que rica!.
    Besos

    ResponderEliminar
  24. Estupenda ensalada,sencilla pero muy apetitosa.

    Saludos

    ResponderEliminar
  25. buena ensalada,que no falte nunca una buena ensalada asi
    buen finde

    ResponderEliminar
  26. Una ensalada estupenda, muy completita, además con el queso y los datiles me has conquistado.

    ResponderEliminar
  27. Esa vinagreta queda apuntada para la próxima ensalada.
    ¡ Me encanta esta ensalada!

    ResponderEliminar

Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.