12 enero 2012

HUEVOS RELLENOS

Esta es una receta de las fáciles

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9 huevos, 2 latas de atún, tomate frito, 1 cucharada de aceite de oliva, 25 g de mantequilla, 50g de harina, 400ml de leche, sal, pimienta y nuez moscada.

---Comenzamos haciendo la bechamel.

MODO THERMOMIX: poner en el vaso al aceite y la mantequilla. Programar 1 minuto,100º,velocidad 2. Añadir la harina alrededor de las cuchillas y programar 2 minutos, 100º, velocidad1. Poner el resto de ingredientes y programar 5 seg, velocidad 7, y después 8 minutos,100º velocidad 4

MODO CONVENCIONAL: en una cazuela calentamos la mantequilla y el aceite. Tostamos la harina y echamos la leche, la sal y la nuez moscada, sin dejar de remover para que no se hagan grumos, lo dejamos cocer a fuego medio-bajo.

Cocemos los huevos, enfriamos, pelamos y cortamos por la mitad. Reservamos unas 3 yemas, y el resto las mezclamos con el atún y el tomate frito. Rellenamos las mitades de los huevos. Ponemos un poco de tomate frito en una fuente para horno, colocamos las mitades rellenas, y cubrimos con bechamel.

Terminamos con las yemas reservadas ralladas. Metemos al horno para calentar.

52 comentarios:

  1. Tienes razón una receta sencilla pero sabrosa y que seguro gusta mucho a todo el mundo.

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  2. Hum que ricos, yo los relleno igual, pero no les pongo la bechamel, debe estar de lo más!

    Besos

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  3. Madre que pinta más buena!!!!Tienen que estar deliciosos con la bechamel los probaré así para la próxima!!!Besitos linda!!

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  4. Que ricos...con bechamel no los he hecho nunca pero me gustan seguro...
    Besitos...

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  5. fácil per estan de vicio
    yo nunca los he hecho con bechamel....

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  6. Otro mas que nunca los ha hecho ni probado con bechamel, me lo apunto que siempre es bueno probar cosas nuevas, desde luego buena pinta si que tienen.
    Besossss.
    Javi.

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  7. Si llevan bechamel estoy a tus pies ;-)
    Besicos sorianos

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  8. Que rico !!! Estoy pensando en comprarme una thermomix, me parecía que no la iba a usar demasiado, pero después de ver lo sencillo que son algunos platos en ella. Lo volveré a valorar. Saludos

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  9. En casa gusta mucho estos huevos con mahonesa,los tuyos deliciosos,un besete guapa

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  10. He probado los huevos con ese relleno pero no con la bechamel, me parece una idea estupenda, tomo nota!!
    Besos.

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  11. Me encantan, con este plato no paro.

    saludos

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  12. jo que ricos... esto lo tengo pendiente de hacer.. mi hijo mayor me va a hacer la ola :))

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  13. Espe, qué ricos y sencillos.
    A estas horas dan ganas de meter la cuchara y no parar.
    Besos

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  14. Que bueno, me apunto nunca los tome con bechamel, solo con mayonesa,eso hay que probarlo

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  15. Hola preciosa ¿como va todo?, espero qeu muy bien
    A mi me encantan los huevos rellenos en caliente, con bechamel y, si lleva queo por encima, aún mejor, jejejeje
    Están de vicio y son muy facilones de hacer
    Un besazo muy grandote

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  16. Me encantan los huevos rellenos, son económicos, te sacan de más de un apuro y gustan a todo el mundo.

    Besos

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  17. Qué ricos se ven y además explicados también de manera convencional, genial. besitossss

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  18. Adoro los huevos rellenos.... Me lo acabas de recordar... mira que hace tiempo que no los preparamos en casa...
    Un biquiño.
    Lau.

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  19. Mi madre hizo hace poco la Bechamel de dieta, que está que no te menées y encima ligerita.

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  20. Receta sencilla pero deliciosa, ¿a quien no le gustan unos huevos rellenos?.

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  21. Me acabas de tocar la fibra...que buena idea y ademas mi plato preferido...
    Besos

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  22. En casa de mi hermana son sagrados en navidad jejejeje

    Yo soy más de huevo frito soy así de básica pero se ven estupendos :)

    Besinos

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  23. Con bechamel nunca los he probado, pero no hace falta más para saber que tienen que estar delicioooosooosss...

    Besotes.

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  24. yo tampoco les pongo bechamel,tienen que estar ricos asi!
    saludos.

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  25. Que me gustan los huevos rellenos, estos con bechamel los probaré

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  26. mmmmmmmmmmm......se ve divina esta receta,besiños

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  27. Nunca los había visto con la bechamel. Se convierten en algo grande.
    Qué rico. Un abrazo.

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  28. Holaaaa, este es uno de los platos estrella del verano, pero nunca les he puesto bechamel. Una estupenda opción!
    Un besooo

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  29. Yo los hago en frío, pero así deben estar de vicio!! :)
    Un beso.

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  30. Un clásico con el que siempre se acierta. ¡Me encantan, Espe!

    Besos.

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  31. q buen plato para resucitar los dias de frio helador :)

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  32. Se ven muy buenos Espe, son muy socorridos.Un besazo.

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  33. Faciles y ricos ricos te han quedado divinos.
    Bicos mil wapi.

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  34. Seguro que con la bechamel quedan super jugosos......me anoto tu receta.besicos

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  35. hacia unos dias que no he podido pasarme por el trabajo y cuando entro no se porque receta empezar a decirte que me gusta ummmmm, genial los huevos rellenos me encantan una de esas recetas fáciles pero muy buenas!!

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  36. Como te lo diría, junto a la ensaladilla los huevo rellenos son mis platos favoritos, qué simple soy verdad??? Me encantan niña.

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  37. Un secreto... a mi novia le ha encantado esta receta... dice que la hará este finde.. a ver.. jeje.
    Saludos

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  38. De las fáciles y de las ricas, además si hay peques es ideal.

    Bss
    AFri

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  39. Pues me ha encantado la idea de ponerles la bechamel, ¡qué riquísimos!.
    Una receta estupenda.
    Besotes, guapa.

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  40. Con bechamel no los he probado nunca seguro que están deliciosos, me la apunto! Bsss wapísima.

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  41. Bien facil, rápida y rica, lo tiene todo. Bss.

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  42. De las faciles y de las ricas. En mi casa triunfo total

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  43. Facil pero muy rica,con la bechamel nunca los he probado,pero se ven deliciosos. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  44. Siempre quedan ricos y nos pueden sacar de algún apuro.
    Besos.

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  45. Hola guapisima!!!
    Ya estoy casi bien, ves que ten vengo a visitar y todo? je je.
    Esos huevos los hacia cuando mis niños eran peques, crecieron y nunca mas los hice, tendré que hacerlos un día de estos.
    Besos

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  46. que ricos deben de estar!!, gracias me guardola receta

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  47. Me encantan,.. rápido, sencillo y buenísimo, besitos bego

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  48. Me encantan los huevos en todas sus preparaciones,y así rellenos para chuparse los dedos. Te han quedado deliciosos.
    Un besín.

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