17 febrero 2014

SANDWICH DE POLLO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

De vez en cuando nos gusta variar los sandwichws que cenamos y este es uno con una combinación de ingredientes riquisima.
Os recomiendo comerlo recién hecho y con la cebolla caramelizada casera.

sandwich pollo mostaza espe saavedra

Pechuga de pollo, lechuga variada, cebolla caramelizada, mostaza, pan de molde.

Para la cebolla caramelizada: 1 cebolla, 3 cucharadas de azúcar moreno y un chorrito de vinagre.

Para acompañar : patatas fritas y salsa ranchera.

--- Primero nos ponemos con la cebolla caramelizada. La cortamos en juliana y la ponemos a pochar en una sarten con un pelin de aceite y que se vaya dorando lentamente.
Cuando esté transparente añadimos el azúcar moreno, movemos para que toda la cebolla se impregne con el azúcar. Echamos un chorrito de vinagre. Mezclamos bien y reservamos.

Tostamos el pan.

Hacemos el filete de pechuga de pollo a plancha, salpimentandolo antes.

Untamos el pan con mostaza, disponemos la lechuga, el filete de pechuga y por ultimo la cebolla caramelizada.

Podeis hacer el sandwich de dos pisos.

Freir unas patatas y acompañar de la salsa ranchera.

14 comentarios:

  1. jooo que bueno tu sandwich, se pueden hacer de mil maneras ehh así como tú dices hay que ir variando. besotes!!!

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  2. Para la cenita de los viernes este sandwich está genial Espe, una coca cola para acompañar y estaría más feliz que una perdiz :)

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  3. Babeando me dejas y que apañados y siempre te sacan de un apuro, besos
    Sofía

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  4. Me encanta, fácil, rápido y delicioso¡ mil besiños

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  5. Te han quedado riquísimos Espe..besitos guapa

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  6. Seguro que estan de rexupete, nunca he echo sandichs de pollo con cebolla , tomo nota te han quedado fantasticos .
    La tarta de fondant todo terreno espectaculaaaaaaaaaaar me encanta que arte tienes xiquilla.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  7. Hola Espe. Me alegro al verte de nuevo. ¿Cómo va todo? espero que muy bien. Hacía mucho que no nos veíamos, creo que este cambio de look en el blog no lo conocía. Está muy vistoso.
    Un sándwich que sin duda está delicioso. La cebolla caramelizada le tiene que dar un sabor fenomenal y junto con la mostaza hacen un conjunto perfecto. Una cena deliciosa.
    Por cierto. El mes pasado me regalaron una caja de pastas de Zamora. ¡Vaya cosa rica! No las había probado y me encantaron. La caja ponía que eran de la Tahona de la Rúa así que supongo la conocerás. Me supieron a poco jj.
    Saludos

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  8. Este sandwich está genial Espe y gusta solo verlo¡¡
    Bss

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  9. perfecto para hacer ahora, para cenar
    un saludo
    www.lasventajasdeserdeaqui.com

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  10. Que bueno tiene que estar ese sandwich... me encanta la cebolla, pero es que caramelizada ya es lo más ;), besotes Espe.

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  11. Me encanta la cebolla caramelizada, tiene que estar muy rico

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.