22 agosto 2011

CARNE CON FRUTOS SECOS Y MANGO Y ARROZ PILAF

Esta mezcla de sabores me ha parecido realmente extraordinaria, y acompañada del arroz pilav, lo hace un plato completisimo.

carne mango ppal

carne para guisar, cebolla, mango, ciruelas y uvas pasas, nueces, cacito de caldo, arroz basmati, piñones, curry.

--- Cortamos la cebolla en tiras y la ponemos a pochar con 2 cucharadas de aceite. Cuando esté dorada, añadimos el mango pelado y cortado en trozos pequeños. Añadimos las ciruelas y las pasas.

Incorporamos los trocitos de carne salpimentados, y doramos. Añadimos el cacito de caldo y agua y dejamos cocer unos 10minutos a fuego medio.

P1010523

Os lo aconsejo.

32 comentarios:

  1. un plato super completo y variado me encanta, un saludo

    ResponderEliminar
  2. Que buena pinta y con los frutos secos queda muy equilibrado!
    Un beso wapa.

    ResponderEliminar
  3. Seguro que está para chuparse los dedos. Alguna vez hemos hecho algún plato parecido con frutos secos y con otras viandas similares, y quedaba de miedo.

    El arroz pilaf lo queremos hacer en casa.

    Un saludo.

    ResponderEliminar
  4. Esta es una receta buenísima, me ha encantado

    ResponderEliminar
  5. Me encanta este tipo de platitos, genial.

    Saludos

    ResponderEliminar
  6. A mi es que los agridulces me apasiona, así que tomo nota. un beso

    ResponderEliminar
  7. Prepárame un tupper para la comida! Qué bueno tiene que estar!!!!! La carne guisada está siempre rica, y así, ni te digo!

    Un besote!

    ResponderEliminar
  8. Un plato muy completo y original,saludos.

    ResponderEliminar
  9. Yo también suelo echar frutos secos en las salsas de la carne, me gusta esta tuya.
    Besines
    Nieves

    ResponderEliminar
  10. Acabo de empezar hace una semana y estoy bastante perdida en este mundillo, necesito seguidores y algo de ayuda.
    ¿Me quieres ayudar?

    ResponderEliminar
  11. Creo que a mi también me gustará esa mezcla de ingredientes
    Besitos

    ResponderEliminar
  12. Hola Espe, yo tambien me comeria un plato como este, se le ve muy buena pinta, un saludo.
    JUAN

    ResponderEliminar
  13. que buen plato, me encanta la presentación, besos

    ResponderEliminar
  14. Que bueno Espe, mas completo imposible, lo pruebo seguro¡¡ besiños guapa

    ResponderEliminar
  15. que buen plato de carne Espe!!! y lo bonico que lo has dejado!!!! issss que voy con pan!!!!! :))

    ResponderEliminar
  16. No se le puede pedir más a este plato, completo al cien por cien, Espe.

    ResponderEliminar
  17. Me suelen gustar los contrastes del dulce/salado. Habrá que clonarlo.

    ResponderEliminar
  18. El plato se ve muy tentador, y diferente a lo que se hace normalmente, está bien probar nuevos sabores.
    Por cierto no te quedes con las ganas de probar los pimientos rellenos de tortilla, no se salen y están de vicio
    besos

    ResponderEliminar
  19. Jo Espe, te atreves con todo.

    Un plato muy completo: carne, frutos secos, fruta y el arroz (hidratos de carbono). Muy buena pinta, si señor.

    Besos.
    GustoCocina - María G.

    ResponderEliminar
  20. Ummmmmmmmmmmm que ricooooooo.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  21. Que plato más rico !!!! carne guisada con frutos secos... delicioso. Tomo buena nota, me va a encantar, y al resto de la family también. Besos y buena semana.

    ResponderEliminar
  22. Un plato exotico! Yo hice algo parecido el otro día para comer (sin mango) y estaba buenísimo.

    No conocia este tipo de arroz, ahora voy a invertigar a ver si lo consigo.

    ResponderEliminar
  23. tiene una pinta estupenda. Que rico. Me llevo un plato para el almuerzo. Bss

    ResponderEliminar
  24. que rico....tiene que estar impresionante...!! y ese arroz tambien, me lo perdí...!!
    bss!!

    ResponderEliminar
  25. Sencillamente espectacular me la apunto pq me encanta la combinacion, un abrazo

    ResponderEliminar
  26. Tiene una pinta estupenda este plato, sabes estoy de concurso me gustaría que participes.
    Un beso

    ResponderEliminar
  27. Hija mía, ¡cómo me gustan a mí estos platos!. Los frutos secos, aparte de darle un punto buenísimo, hacen que sea una receta completísima. Me encanta.
    Un besote.

    ResponderEliminar
  28. Este pollo me encanta.
    Seguro que voy a hacerlo.
    Besos

    ResponderEliminar
  29. Me chifla el arroz pilaf, y también el sabor del mango, así que esta receta tuya me gusta seguro.
    Besitos

    ResponderEliminar
  30. Se ve delicioso y en mi casa plato único, bssssssss.Sefa

    ResponderEliminar
  31. Pues sí que tiene una pinta buenísima y con esos ingredientes me resulta muy apetecible!

    ResponderEliminar
  32. Debe estar divino, la combinacion con fruta la adoro, un beso, Alex

    ResponderEliminar

Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.