27 septiembre 2013

ROLLITOS DE SALMON, PEPINO Y NUECES

Este aperitivo me ha parecido perfecto para cualquier reunión en casa. Es original, refrescante y la combinación de ingredientes es buenísima.
El salmón y el pepino casan a la perfección, y el interior, con Nueces de California le da ese punto saludable y crujiente.

P1020488

4 rebanadas de pan de molde sin corteza, 4 cucharadas de queso para untar bajo en grasas, 200 g de salmón ahumado, 30 g de Nueces de California peladas y 2 pepinos.
----Ponemos la rebanada de pan entre dos films transparentes y con la ayuda del rodillo los aplastamos un poco.
Untamos con el queso, ponemos el salmón y en un borde, las nueces. Hacemos un rollito y reservamos, en papel film si queréis


sin publicar1Cortamos en finas lonchas a lo largo el pepino y cubrimos el rollito anterior. Lo ponemos entre papel film haciendo un rollo y lo guardamos en la nevera unas horas.
Hacemos rodajas y servimos
P1000284

VALORACIÓN NUTRICIONAL POR RACIÓN:
energía 202,25 kcal
proteínas 17,43 g
hidratos de carbono 12,45 g
azúcares simples 2,63 g
lípidos 8,9 g
a.g. saturados 2,45 g
a.g. monoinsaturados 2,4 g
a.g. poliinsaturados 3,55 g

50 comentarios:

  1. Que rico Espe,me gusta mucho!

    Buen día!

    ResponderEliminar
  2. Unos rollitos muy ricos y sanos. Queda muy bien la combinación de los colores.
    besos

    ResponderEliminar
  3. Que buenos y bien presentados!! me han gustado mucho!!Bss

    ResponderEliminar
  4. Me gusta mucho esta combinación y los colores genial , una idea estupenda bsssMARIMI

    ResponderEliminar
  5. Qué cosa más rica!!, me has dado solución a un resto de salmón que tengo en la nevera. Un beso y gracias!.

    ResponderEliminar
  6. una foto preciosa y sin duda una receta muy buena.Un saludo.

    ResponderEliminar
  7. Que buen aspecto!un aperitivo genial para estas fiestas que se acercan! Bsss wapa.

    ResponderEliminar
  8. Vaya pinta tan buena, Espe, me encanta el colorido y el sabor que imagino.

    un besazo y feliz semana

    ResponderEliminar
  9. Espe estos rollitos e los preparo a mi hermana y me monta una estatua, qué ricos nena.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  10. Que chulada de rollos, me encanta.

    Saludos

    ResponderEliminar
  11. la pinta es espectacular y es una gran idea para hacer,en la próximas fiestas que vienen,besotes

    ResponderEliminar
  12. unos rollitos muy vistosos!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  13. Que rico Espe. Me viene de perlas ya que estoy buscando bocados de este estilo para Nochebuena. ¡Me encanta!
    Un abrazo guapa.

    ResponderEliminar
  14. No sólo deben estar riquísimos sino que además tienen muy buena presencia
    Besitos

    ResponderEliminar
  15. Me gusta mucho la idea y te han quedado con una presentacion de restaurante. UN BESITO GUAPA.

    ResponderEliminar
  16. Que ricos Espe!! La verdad es que preparas unas recetas estupendas.
    Bicos.

    ResponderEliminar
  17. El salmón me pierde....qué bien presentado. besitosss

    ResponderEliminar
  18. Una combinación de ingredientes muy ricos... además que ofrecen mucho juego

    besos

    ResponderEliminar
  19. que delicia de rollitos, me encanta la presentación, besos

    ResponderEliminar
  20. La verdad es que es super fácil de hacer ese postre de limón, y no es para nada pesado, que es lo bueno.

    Qué buena pinta estos rollitos!!

    Un beso!

    ResponderEliminar
  21. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar
  22. Hola Espe, guapa tu

    que bonito, lleno de sabor, color y vitaminas, lo tiene todo

    graciaa por compartir esta idea
    mil petonets Susanna

    ResponderEliminar
  23. Espe,de lujo estos rollitos estan estupendo,se comen sin tener apetito.

    Saludos

    ResponderEliminar
  24. con el pepino muy originales espe¡ besiños

    ResponderEliminar
  25. Seguro estan de vicio wapi.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
  26. Vicente, desde Antella14 noviembre, 2011 18:55

    Por el aspecto de la foto incluida... mmmmmm...
    Prometo hacerlo cuando mi esposa me deje meter mano en la cocina. Estas cosas de "caprichitos" no son para ella y me las deja para mi.
    Nos encanta esta Espe con sus innovaciones e ideas sencillas pero sabrosonas.

    ResponderEliminar
  27. Si me quitas el pepino, me encanta! Besitos, Espe!

    ResponderEliminar
  28. Pero que preciosidad de rollitos Espe, te han quedado divinos y el mantel que has puesto no podía estar más acertado para esas fotos tan ideales.

    Besossssssssss

    ResponderEliminar
  29. ¡Qué original Espe! Además de bonito, rico, colorido, nutritivo...

    Besos.

    ResponderEliminar
  30. que bonitos y ricos se ven, una buena combinacion
    beso

    ResponderEliminar
  31. ¡Uy, qué bueno y qué bonito!.
    Me gusta mucho, lo probaré pronto.
    Besotes, guapa.

    ResponderEliminar
  32. Una receta exquisita, desde luego con un colorido y una presencia muy buena!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  33. cualquiera te dice que no.... qué buenos, y además muy lucidos.. me encantan!!!

    un besote reina

    ResponderEliminar
  34. ¡Ay, Espe, qué ricos y yo sin cenar aún! Me llevo unos cuantos rollitos. Besos y feliz semana.

    ResponderEliminar
  35. umm, que bocado tan original y nutritivo. Te han quedado de lujo.
    Un besín.

    ResponderEliminar
  36. Espe,una delicia muy tentadora.
    Un besito y feliz semana.

    ResponderEliminar
  37. Muy originales para un picoteo, me gusta, bsssss.sefa

    ResponderEliminar
  38. Te han quedado unos rollitos muy vistosos.

    Un bocado delicioso Espe, para los amantes del salmón.

    Y tu padre que tal anda?

    Besitos guapetona.

    ResponderEliminar
  39. Que ricos esos rollitos, me gusta mucho el salmón y el pepino.
    Bonitas fotos

    ResponderEliminar
  40. Que resultones y ricos quedan estos rollitos, son un bocado delicioso.

    Besitos,

    ResponderEliminar
  41. Espe que hermosos y apetitosos te han quedado éstos rollitos, y aunque den pena comérselos por bonitos seguro que no habrá quedado ni uno

    un beset maetiare

    ResponderEliminar
  42. Como siempre que tengo una cena, busco en tu blog. Me ha gustado este entrante, pero es que a mi no me va el pepino. ¿Se te ocurre por qué puedo cambiarlo?
    Muchas gracias Espe.

    ResponderEliminar
  43. que pinta mas buena, habrá que probarlos.......

    ResponderEliminar
  44. Que bueno, saludable, refrescante y además muy bonito en el plato, me gusta!. Saludos.

    ResponderEliminar

Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.