01 noviembre 2009

FLAN DE PAN



He vuelto a poner esta receta porque la verdad es que es tan facil y el resultado tan rico que merece la pena repetir

Aproximadamente,la miga de una barra de pan del día anterior, 1/2 litro de leche,75g de azúcar, 3 huevos, canela en rama, unas gotitas de esencia de vainilla o canela
---hervimos la leche con la canela. mientras, le vamos quitando la corteza a la barra,y vamos poniendo la miga cortada en trocitos en un recipiente, vertemos por encima la leche caliente. añadimos los huevos ligeramente batidos y el azúcar.mezclamos bien,(yo no lo pase por la batidora) y echamos un un molde caramelizado especial para flan.ponemos en la olla expres agua y metemos la flanera (el agua deberá de llegar mas o menos hacia la mitad de la flanera).al máximo, y cuando suba, lo ponemos al mínimo durante unos 15 minutos.

8 comentarios:

  1. Huuum, pudding, con lo que le gusta a mi madre con trocitos de frutas, caramelo y nata montada. Tiene mú buena pinta.

    Besotes.

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  2. pues va a ser que no te mando ni una migaja, porque ya no queda na de na. gracias guapa,voy a ir preparando mis votaciones

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  3. HOLA ESPE MUY BUENO EL FLAN DE PAN TIENE MUY BUENA VISTA ESTAR MUY BUENO,UN SALUDO DE JOSÉ LUIS

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  4. a mi la textura me gusta mas la del flan,pero en casa ha gustado asi que repetiremos.

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  5. Hola Espe, siento no haber podido pasar por aqui antes, este flan tiene que estar muy bueno y es muy facil de hacer, un saludo.
    JUAN

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  6. Tiene un aspecto fabuloso, que rico debía de estar...

    Bicos.

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  7. Q rico Espe!! Te sigo desde ya!! Te visitare a menudo, y probare tus receticas...!!! Te invito tambien a visitar mi blog, te veo por alli!

    Besitos

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  8. Que bueno este flan! Es unos de mis postres favoritos, con o sin pan. Y de los más sencillos de hacer! El tuyo tiene una pinta espectacular!
    Un beso!

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.