07 noviembre 2009

RAVIOLIS DE CALABACIN RELLENOS DE BOLETUS

calabacin, cebolla, boletus, nuez moscada

---picamos la cebolla y los boletus y los ponemos en una sartén con un poquito de aceite, dejamos pochar y salamos al gusto. Añadimos un poquito de nuez moscada.
Mientras con la mandolina cortamos el calabacin lo mas finamente posible en lonchas longuitudinales. y comenzamos a hacer los raviolis. Ponemos dos laminas de calabacin formando una cruz y ponemos un poco de los boletus, y hacemos un paquetito. Y así con los demás. Freímos en aceite y dejamos escurrir en papel absorbente


13 comentarios:

  1. Esperanza estos raviolis de calabacín deben estar deliciosos. Con tu permiso te copio la recetita.
    Un beso,

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  2. Vaya chica estás que no paras, no nos da tiempo a asimilar una receta cundo cuelgas otra, qué maravilla.
    Estos raviolis tienen que estar riquísimos.

    Un besote

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  3. Simplemente Deliciosos!!!
    besos

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  4. Que pintaza. No hay como la comidita sana y rica. Esta reúne las dos condiciones.
    Bicos mil preciosa

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  5. Espe, me gusta la idea. Además de ser una comida sana tiene que estar riquisima con esos ingredientes.

    un besote guapetona :)

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  6. Uuuuuuisss que idea mas guena , ademas de facil delisiosaaaaaa.
    Una receta y presenatcion de 10 points.
    Bicos mil y feli finde wapi.

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  7. Ola Espe, esta receta es muy original y tiene que estar la mar de buena, un saludo.
    JUAN

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  8. Espe muy apetecible esta receta, tomo nota y guardo en pendientes. Un besazo.

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  9. me gustaron un monton,hay que dejarlos escurrir bien sobre papel absorbente. y se pueden rellenar de mas cosas....un buen acierto

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  10. Que bien me viene tu receta, pues tengo una de hace años parecida, asi que me pondré a prepararla la semana que viene, la tuya te ha quedado estupenda y me la copio para probarla tambien, saludicosssss.SEFA

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  11. guauuuuuuu ¡¡que ricossssss!! espectacular la receta, me gusta mucho
    Un besote

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  12. ostras Espe, que buena receta, ya sabes que me encantan los bolets

    besos

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  13. Riquísimos!, ya me los estoy imaginando!!. para mi colección!!

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.