05 marzo 2010

SPAGETTIS CON CHOPSUEY DE CARNE

Yo pensé que el Chop suey siempre tenia que ser de pollo, y según la wikipedia, Chop suey es un plato origen chino-estadounidense que literalmente significa "trozos mezclados". Usualmente consiste en carnes (puede ser pollo, res, camarón o cerdo), cocinado rápidamente en un wok con verduras como apio, pimientos, judías verdes, entre otros. Es servido con arroz blanco cocido al vapor.
Pues yo lo he acompañado con pasta.

Spaghetti o tallarines, aceite, medio calabacin, 1 zanahoria, boletus,cebolla, pimiento verde y rojo, gengibre, carne picada, una pizca de azúcar, 1 cucharadita maizena,3 cucharadas de salsa de soja, 1/2vaso de agua ,sal
--- cocer los spaghetti. pochamos en el wok la cebolla, el calabacin y la zanahoria, en daditos pequeños . Cuando estén doradas, echar el pimiento en tiras finitas. Dejar dorar y añadir las setas en tiras finas también. Echar la carne y dorar. En este punto echamos el gengibre rallado, y dejamos que se impregne del aroma y sabor durante un momento, añadimos una mezcla que haremos con unas 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de maizena,una pizca de azúcar y 1/2 vaso de agua. Dejar espesar un poco. (si viésemos que no espesa lo suficiente (debe quedar como nata mas o menos de gorda) pues añadiremos otra cucharada de maizena desleida en una cucharada de agua fría . Probamos de sal , echamos los spaghetti encima y juntamos todo salteandolo.

8 comentarios:

  1. Guauuuu, me encanta,es que soy una fan de la comida china, aunque, últimamente la hago poquito, bueno, tampoco hago tantas recetas yo, más bien, alguna vez, llamo al chino y me lo traen a casa, juassssssss, pero, alguna ya cocino, ¡¡que conste!!, jajajajaja
    Me gusta mucho, espera que me voy a tu casa en un momentín
    BESOSSSSSS

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  2. me encantan! me gusta el toque oriental del wok y del chopsuey
    bs!

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  3. Que buen plato y sano con sus verduritas, acompañado de arroz blanco ó pasta tiene que estar igual de bueno. Siempre se aprende algo nuevo ;)

    Besis
    Eva

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  4. Mira pues yo llevaba un buen mosqueo con esto del chopsuey porque no sabía exactamente lo que era.
    Yo creia que era una sopa.....
    Menos mal que me lo has aclarado.
    Gracais guapa.

    Pochoncicos.

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  5. A mí me encanta, pero a los petardos de mis hijos, como evan la verdura , no la comen.
    No saben lo que se pierden.
    Me la llevo para mí.

    besitos y buen finde

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  6. Que recta más rica se me ha pasado, te ha quedado muy bien y la combinación de pasta y cocina wok estupenda.
    besitoss guapaaa

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  7. Ummmmmmmm me encanta y yo que pensaba que era una especie de sopa jajaja.
    Tomo nota ,seguro que a mi peque tambien le va a gustar, se ve divinoooooo.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  8. tu compa-ñero05 marzo, 2010 18:57

    de esto no me llevo ninguno no me gusta,pero tiene buena pinta

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.