Pero el de hoy es diferente porque va gratinado al horno. Queda muy jugoso, y se puede comer perfectamente templado.
![pastel jamon queso espe saavedra (3) pastel jamon queso espe saavedra (3)](http://lh3.googleusercontent.com/-ZlkdWQDIv4U/VXSFrVrbFBI/AAAAAAAASsg/qQCMwgxRN6g/pastel%252520jamon%252520queso%252520espe%252520saavedra%252520%2525283%252529_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800)
Rebanadas de pan de molde sin corteza, bacon, queso, jamón cocido, 2 vaso de leche, 2 huevos, sal y queso rallado.
--- Lo primero que haremos es saltear el bacon ens una sartén, sin añadir nada de aceite. Retiramos y dejamos escurrir sobre papel absorbente.
Batimos los huevos y los mezclamos con la leche. Sal-pimentamos.
Cubrimos con una capa de pan de molde un molde cuadrado. Vertemos por encima la mitad de la mezcla de leche y huevos. Echamos un poco de queso rallado y el bacon.
Cubrimos con lonchas de jamón cocido y de queso.
![pastel jamon queso espe saavedra (4) pastel jamon queso espe saavedra (4)](http://lh3.googleusercontent.com/-dyeY-i_J98E/VXSFte4881I/AAAAAAAASsw/GO77pOPVW-k/pastel%252520jamon%252520queso%252520espe%252520saavedra%252520%2525284%252529_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800)
Cubrimos con otra capa de pan de molde, y vertemos por encima el resto de la mezcla.
Echamos un poco de queso rallado y metemos al horno precalentado a 200º durante 10-15 minutos, hasta que se cuaje y veamos que la superficie se dora.
Otras opciones pueden ser verduras, con puerro, jamon serrano, con queso azul, con nueces, etc..
![pastel jamon queso espe saavedra (2) pastel jamon queso espe saavedra (2)](http://lh3.googleusercontent.com/-3IBF8mRhrvo/VXSFurgtoyI/AAAAAAAAStA/yjMNykLKrvA/pastel%252520jamon%252520queso%252520espe%252520saavedra%252520%2525282%252529_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800)
qué bueno este pastel salado, y bien facilito de hacer
ResponderEliminarYa esta la vida bastante complicada...jejeeje
EliminarY muy resultón!!!
ResponderEliminarEn casa lo hemos hecho alguna vez y oye, muy rico :)
ResponderEliminarun beesote
si,la verdad es que si.
EliminarHola Espe cuánto tiempo ¿qué tal el verano? este pastel se ve riquísimo...bst guapa y buen finde :)
ResponderEliminarvacaciones de verano!!!
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