30 abril 2010

ENSALADA DE ENDIVIAS CON SALMON O JAMON

Una idea de Directo al paladar. endivias, salmon ahumado,queso azul,yogur griedo,sesamo,almendras, pasas.
---Cortamos la parte más dura del tallo de las endivias y las metemos en agua fría para que suelten el amargor. Mientras, cortamos en juliana el salmón y mezclamos el yogur con el queso azul.
Escurrimos las endivias, las cortamos en juliana y mezclamos con el salmon,el yogur con el queso,las pasas y almendras picadas y adornamos con el sesamo

Y aqui una variante: sustituir el salmon por jamon de york

24 comentarios:

  1. Una receta genial, ahora que ya va haciendo calor y no hay tanto apetito.La combinación de sabores es estupenda.
    Besos

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  2. Me encanta la combinación d esabores y ahora con el calorcito, apetecen mucho estos platos.

    besitos y feliz finde

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  3. Debe estar bien buena! me la apunto!

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  4. Me llevo la versión con salmón y a ver si me acuerdo de comprar sésamo.
    Besos y buen fin de semana.

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  5. Que buena, pero que buena, tiene que estar esta ensalada ....uuuh...con esa salsita, me encanta.

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  6. Ay Espe que me gusta esta ensaladita. Las endivias me encanta y así con esa salsita.. ya pa morirse.
    Un besote cielo

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  7. Me encantan las ensaladas y que rica la tuya. Tomo nota de la receta. Besitos y feliz día de la madre guapa...

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  8. Espe, muy rica y facilisima para hacer en un momento ahora que viene el buen tiempo.
    Un abrazo.

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  9. Qué ricas, no sé porqué siempre las hacemos con roquefort, y esta idea me ha gustado mucho.

    Besos

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  10. Espe, esta ensalada me encanta por sus ingredientes.
    Creo que hasta mojaré pan en ella jajajaja.
    Gracias .
    Un besazo.

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  11. Hola Espe una ensalada muy rica y original...un besito y feliz finde

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  12. Espe, una ensalada que está muy rica. La suelo preparar mucho pero sin tantas cosas como tu le pones. Tiene un aspecto fabuloso. Deliciosa.
    Buen fin de semana
    Saludos

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  13. Como apetecen ahora estos platicos frios espe se ve delicioso.
    Besines guapa feliz find

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  14. Ummmmmmmmmm otra ensalada rica ricaaaa wapa , asin quien no se pone a dieta po dios.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  15. Espe, qué casualidad, acabo de estar leyendo lo sanas que son las endibias y yo no las hago nunca.

    Te ha quedado un plato de lo más apetitoso, y con salmón, me rechifla.

    un besito, guapa

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  16. Me encanta este tipo de ensaladas y esta tiene que estar rica rica.Me la apunto
    Buen fin de semana.
    Besitos

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  17. Veo que los viernes toca ensaladita. Me gustan todas las que nos pones, son ideales, cada cual más buena y original.
    Biquiños

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  18. Que rica esta ensaladita y que sabores ma´s buenos.
    besitoss guapaaaa

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  19. Una rica ensalada, asi que me la llevo, un abrazo.SEFA

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  20. ¿y por qué cambiamos el queso? ;-D
    Muy fresquita!!
    Besis.

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  21. HOLA ESPE SE VE DE LO MAS JUGOSITA ME LA ANOTO
    MUCHOS BESITOS

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  22. Que buena pinta tiene esa ensalada.

    Bicos.

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  23. Me gusta, me gusta... tomo nota, buena idea. Gracias, un beso.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.