17 junio 2010

BROCOLI, ZANAHORIA COLIFLOR AL VAPOR

Una idea que se la vi a Locasita, de A mi me gusta comer , que recomendaba estas bolsas de verdura variada congelada y la verdad es que me han gustado bastante---Las he hecho en el varoma de la thermomix, pero ya sabéis que se puede hacer al vapor normal

Colocamos las verduras, en la bandeja del varoma. Yo las deje descongelar. Echamos en el vaso un poco mas de medio litro de agua y programamos 20 minutos, vel.2, tª varoma

Y luego he hecho una vinagreta de tomate, que había visto la idea en algún blog pero no me doy cuenta, si la reconoceis,por favor decírmelo.

Puse un tomate en la thermomix y lo triture 10 seg, en vel. progresiva 5-10. Añadí 2 cucharadas de aceite de oliva y sal y 2seg, velocidad 5

Se lo ponemos por encima de las verduras y ponemos unos hilos de reducción de vinagre de modena

28 comentarios:

  1. Qué rica! Sí que se la vi a Locasita. Yo no he probado esas bolsas de verdura congalada, les echaré un vistazo

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  2. Yo las hago a menuda,me encantan,y si le pones una bechamel por encima ya están de muerte.
    Buen día.
    Besitos

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  3. Mmmmm, pues tiene buena pinta la verdurita esta, habrá que probar y la vinagreta con tomate debe estar muy buena.
    Besos.

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  4. Que bueno Espe! Y bien sanito. Me encanta.
    Un besiño.

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  5. Rico, rico y muy ligero para no pasarnos....
    besitos.

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  6. Um!!! qué rico! gracias por nombrarme, te han gustado??? las bolsitas frescas son de ración, así que si a nadie más le gustan, para ti son ideales!!!
    La vinagreta de tomate le debe dar un toque genial! yo cuando me las hago les pongo taquitos de pechuga de pavo (fiambre, no fresca), y también le dan un toque! y con cebolla caramelizada están de vicio, pero bueno, eso ya son opciones menos aptas para dieta.
    Un besote y gracias, guapa!!!!!

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  7. Muy sanito con esa vinagreta de tomate.
    ;-D

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  8. Hola Espe.
    Tu receta es muy buena para la operación bikini y tiene muy buena pinta.
    De todas formas, hay que recordar que la vida no debe ser un viaje hacia la tumba, con la intención de llegar a ella con un cuerpo atrayente y bien conservado. Es mejor ajustar los pies en los estribos, cerveza en una mano, un buen aperitivo en la otra, un cuerpo totalmente gastado y usado, y gritar: '¡Valió la pena! ¡Qué viaje!
    Besos
    Jorge

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  9. Tengo ganas de probar esas bolsas de verduras pero cuando voy a Mercadona nunca me acuerdo de cogerlas..

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  10. Buenisimas las verduras al vapor, tienen mucho mas rico el sabor doy fe, bsssss

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  11. lo primero gracias espe por tus comentarios a mis fotos.
    luego tengo que decir que sigo todos los días tu blog aunque no he comentado nada hasta ahora.
    el domingo puse en práctica tus nuggets y no sé a dónde se fueron, fue ponerlos en la mesa girarme y desaparecer. !!!!!!!Dios mío que éxito! además ese mismo día había preparado dos tartas de chocolate, por lo que mis hijos me dijeron: mama, hoy estas sobrada. Que ilusión.
    Bueno y también quiero decirte que le he pasado tu dirección a tres amigas; aún no me han dicho nada, pero estoy segurísima que van a tomar nota de tus recetas más de una y dos veces.
    Bueno, me voy a buscar a los chicos al cole.
    Me imagino que ya estaréis deseando que llegue san Pedro. Yo iré a ver la cerámica. Me encanta. Ah! y a comprar los ajos.
    Saludos
    Lucía

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  12. jolin,jorge,cuanta razon tienes.lo que pasa que mi tendencia es a engordar,asi que hay que cuidarse,pero solo lo justo
    Lucia,que te puedo decir?si me has sonrojado,maja...muchisimas gracias,y deseando claro de que lleguen las fiestas que tambien me cojo vacaciones y luego son las de fuentesauco,que ya voy teniendo ganas de toros

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  13. Es una idea excelente, rápida y saludable....besitos...

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  14. Uno de los platos que más repito ultimamente,por eso del colesterol.
    Muy buensa.
    Un beso

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  15. Que bien quedan las cosas al vapor en el Thermomix ¿verdad?. Te han quedado estupendas de aspecto, supongo que de sabor lo mismo.
    Un abrazo.

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  16. que buena la idea de la salsita final, por lo menos una alegria para el cuerpo, un beso

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  17. Espe el bizcocho estupendo y las verduras sanas, sanas jajaja. Un besazo.

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  18. No he probado estas verduras y se ven fenomenales, ademas combinan mucho. Seguro que están muy ricas.
    Saludos

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  19. Uyyyy que sano este plato
    besosss guapaaaaa

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  20. qué rico.. con lo que me gustan estas verduras al vapor!!!
    besos

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  21. buenisima pinta!! me encanta, y que sano !

    besos

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  22. Je je! verduras al poder..! Yo las he probado también y quedadn muy buenas.
    Besitos!

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  23. Pero Espe, que light, qué sanito y qué bien nos vienen recetas así.

    Además en la VAROMA es comodísimo, lo pones y te olvidas hasta que la máquina te avisa.

    un besito, guapa

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  24. Tendré que probarlo: además de sana parece muy apetitosa!

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  25. Con esa vinagreta tienen que estar riquísimas, así no hay excusas para los menos aficionados a las verduras.
    Besos

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  26. Hola Espe, especial estas verduras como acompañamiento me encantó.
    muchisimos besitos

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  27. Ay, me encantan estas verduritas del Mercadona! Que ricas con la vinagreta de tomate, yo creo que se la vi una vez a Anita Cocinitas, puede ser?
    Te dejo un par de enlaces por si quieres hacer algun "exceso" con estas verduritas....jeje, que mala soy!

    http://cocinandotelo.blogspot.com/2009/10/verduras-gratinadas-con-beicon-y-queso.html

    http://cocinandotelo.blogspot.com/2009/07/quiche-de-verduras.html

    Buen finde!

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  28. En el Mercadona, en la zona de las lechugas, champiñones naturales..., venden bolsitas con coliflor, brócoli y zanahorias para prepararlas al microondas sin tenerlas q sacar del paquete y durante 5 minutos. Despues se le echa un poco de aceite, sal y pimienta. Está riquisimo.

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.