03 junio 2010

MERLUZA A LA ROMANA

Es un plato que no tiene ningún misterio. Pero en casa es como mas gusta la merluza: rebozada.
A veces está de oferta y la compro, la pescadera me la corta en medallones y luego la congelo en paquetes segun las raciones que vaya a necesitar.
Otras veces utilizo esos filetes que venden congelados que vienen sin piel y sin espinas, que tambien nos pueden sacar de un apuro.

Rodajas de merluza, huevo, harina, sal y aceite.
--- Salamos las rodajas de merluza y rebozamos: primero en harina y luego en huevo batido.
Freimos en abundante aceite caliente.
La podemos servir con una ensalada de lechuga, por ejemplo y seria una cena perfecta.


29 comentarios:

  1. Menú completito y para relamerse.
    Besos.

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  2. Con ese toque de ajito y perejil debía estar de muerte esa merluza... y el acompañamiento, rico, rico. No sé como serán esas especias pero imagino que bueniiisimas.

    Un besito.

    Cris.

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  3. La ensaladita se ve de muerte tanto como esta deliciosa merluza. Tiene todo una pinta super rica.

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  4. Qué ricos productos los sencillos, una buena merluza en lomos, a la romana y con esas patatitas.

    A disfrutar Espe.

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  5. seguro que con las especias queda mucho más sabrosa

    besos

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  6. Me quedo con la ensaladita que me pierden. Aunque si la acompaño con el pescado sería una comida 10.

    Besos.

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  7. muy ricas merluzasssssssssssss me han encantado besos wapa

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  8. Esta entrada te ha resultado mucho más fácil !!! por que esta harina queda bien eh!!!
    Bss

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  9. Yo uso el sazonador de ajo y perejil de avecrém y le da un toque fabuloso a la merluza, así que, imagino que esa harina con ajo y perejil tiene que estar buenísima para los rebozados
    Besicos

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  10. Espe, Me invitas?, vaya menú!!!
    Un beso

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  11. Hola Espe, aunque fácil tiene un gran componente que es el recuerdo.Por lo menos para mí.Es uno de los platos que mi madre preparaba cuando eramos pequeños y con mucho cuidado les quitaba todas las espinas y era fácil de comer,aún recuerdo el olor del rebozado frito.La ensalada muy buena con los champis.Que delicia.un saludo

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  12. Un estupendo menú, que rico todo.
    besditosds guapaaaa

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  13. Un menú delicioso Espe! Como siempre, todo un acierto.
    Un besiño.

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  14. Yo ya he recibido las especias de Ariosto!!! juuuuuuur, qué ganas de probarlas!! todos decís que salen muy bien las patatas, verdad??? ñaaaaaaam! te robo una!

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  15. Qué menú más rico!!! pon un platito más que voy para allá!! jajaja

    besos

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  16. ¡Qué bueno,un menú sencillo pero de lo mas rico!
    Besitos

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  17. madre mia, plato de categoria!que lujo, yo estoy esperando a que me manden las especias!tengo ganas de probarlas!un besote

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  18. No tiene mucho misterio pero está de muerte. Un plato rico a más no poder y con esa ensalada ya ni te cuento.
    Saludos

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  19. Espe, pues si, una receta de las de toda la vida, pero bien fáciles y ricas. La merluza así me encanta... y el acompañamiento que has hecho,... exquisito

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  20. Buena receta guapa. Las especias las he utilizado en un asado nada mas. Un besazo.

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  21. muy práctica receta, la merluza es deliciosa y así como la hiciste con condimentos extraordinario.
    muchisimos besitos

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  22. Una merluza deliciosa, muy doradita.
    Besos!

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  23. Que buena pinta Espe!!!! Me la apunto para cuando lleguen las harinas que he pedido yo!! :)
    Nosotros hacemos mucho el rape de esta forma :)

    Besote guapa!

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  24. Espe, esa ensalada me he entrado por los ojos. Genial acompañamiento para el pescadito.

    Besos.

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  25. yo creo que este es uno de mis platos favoritos!!! me encanta con ensalada.. así que me apunto a comer!!
    besotes

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  26. La merluza así está muy rica y es una forma de sacar provecho de las harinas y preparados qeu nos han enviado jeejj. besitos guapa...

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  27. Dos platos estupendos. Esa merluza... que rica!!!!!
    Un brazo

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  28. Acabo de ver tu blog y lo poco que he visto me encanta! Continúo mirando...si no te importa!

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  29. Este merluza a la romana me ha dado una hambre. Se ve divino, Pero mucho mas me encanto esta ensalada de champiñon, primera ves que veo una así y se ve deliciosa. Como todo lo que haces, Espe.

    Un abrazo :D

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.

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