RECETAS DE OTOÑO

Ya llegó el otoño y con el la vuelta a la rutina después del verano. La vuelta al cole, los horarios, los deberes,....

Es época de disfrutar de los alimentos de temporada otoñal, para eso podemos contar con la calabaza, castañas, nueces, manzana,..en pescados la lubina o la dorada

Ya tenemos legumbre nueva y ya vamos a ir comiendo los cocidos, con esos garbanzos de Fuentesaúco que nunca faltan en mi cocina. Se agradecen estos platos de cuchara.

Tenéis muchas recetas en el INDICE, pero aquí pongo una selección de mis preferidas para esta época.

Risotto de calabaza
Focaccia de calabaza y pimiento
Pastel de calabaza
Crema de calabaza
Croquetas de calabaza
Lasaña de boletus y gambas
Garbanzos con boletus
Quiche de bacon y boletus
Puré de castañas
Sándwich de pavo y manzana
Tosta de brandada de bacalao
Dorada al horno
Bizcocho de manzana al caramelo
Tarta de manzana
Cookies de nueces y chocolate
Mermelada de calabaza

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.