Eran bastantes, así que probé a hacer dos, en vez de poner solo higos a una le añadí una cucharadita de speculoos y a la otra un poquito de vainilla y canela. Ésta ultima me ha gustado mas.
NOTA: los speculoos llevan como especias entre otras: canela en polvo, clavos de olor, nuez moscada rallada, jengibre en polvo, cardamomo y pimienta blanca.
Si queréis recordar la entrada de como hacer mermelada casera con trucos y consejos pinchar AQUI.
![P1050594 P1050594](http://lh6.ggpht.com/-u-7icWrjB6g/UkAdjEx1JJI/AAAAAAAAPEk/EeOggCPTdsI/P1050594_thumb%25255B4%25255D.jpg?imgmax=800)
700 g de higos, ya pelados, 350 g de azúcar, zumo de medio limón y una cucharadita de speculoos o una rama de canela y una cucharadita de vainilla.
--- Ponemos los higos en el vaso de la thermomix y trituramos unos segundos. Añadimos el azúcar, el zumo y según lo que queráis, o los speculoos o la vainilla y la rama de canela.
Programamos 20 minutos, temperatura varoma velocidad 2, poniendo el cestillo en la tapa para que no salpique.
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Este años he hecho unas cuantas, y es que hay que aprovechar que luego dentro de unos meses vamos a agradecer poder tomarnos una rica tostada de pan con unas cucharadas de estas ricas mermeladas caseras.
![P1050598 P1050598](http://lh6.ggpht.com/-cUIKIT9sx-g/UkAdpf3032I/AAAAAAAAPFE/kml9PdfHZrY/P1050598_thumb%25255B3%25255D.jpg?imgmax=800)